Soyez ordonné
Ça n’a rien de glamour. C’est ennuyeux. Mais le meilleur moyen d’économiser de la place dans une cuisine, c’est de serrer les dents, de remonter les manches et de prévoir un dimanche après-midi pour un bon vieux nettoyage de printemps.
Commencez par un nettoyage de base. Jetez tous les déchets, toutes les bouteilles ou tous les récipients vides et débarrassez-vous de toute la nourriture qui a passé sa date de fraîcheur Essuyez les plans de travail, la plaque de cuisson et l’évier, mais pas de nettoyage approfondi à ce stade, chaque chose en son temps !
Une fois la pièce propre et présentable, le vrai travail commence. Si vous nous ressemblez, vous avez accumulé une collection d’accessoires de cuisine redondants, de vieux ustensiles et de vaisselles que vous n’utilisez pas. Sortez tout des placards et prenez la mesure de ce que vous possédez. Si vous ne pouvez pas vous souvenir de la dernière fois que vous avez utilisé un article, débarrassez-vous-en ! Des articles de bonne qualité qui ont été remplacés par de plus récents font d’excellents dons pour les organisations caritatives, ou pour les enfants qui ont récemment quitté la maison ! Tout ce qui est en mauvais état peut être jeté.
Appliquez la même règle au contenu de vos placards. Des paquets d’épices étranges achetés pour préparer un repas et que vous n’avez jamais réutilisés ? De vieilles boîtes de conserve de nourriture que personne n’aime, cachées au fond d’une étagère ? Tout cela occupe un espace précieux. Débarrassez-vous-en ou trouvez quelqu’un qui le veut.